Articles de cette page

Tajine de veau allégé

 Les articles de la communauté

Tajine aux carottes, pommes de terre et petits pois par amalinda
Tajine de veau allégé par delicesdejnansbil
Le Bled: LE restaurant marocain par pastis
Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs par gastronome

 Tajine de veau allégé

17/3/2009

Ce n'est pas parce que on fait le régime, qu'on doit
se priver des bons petits plats  qu'on aime
J'ai fait une version light de tajine de veau
j'espère qu'elle vous plaira

Tajine de veau allégé

Ingrédients :

- 500 g de viande de veau
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouillon beauf

- des carottes coupées en morceaux
- Chamignon de paris entiers

- 1 c à s de maizena
- 1 c à s de crème fraiche allégée (5% de MG )


Préparation :

- Coupez les oignons en lamelles, hâchez l'ail
- Mettez le tout dans une cocotte avec les morceaux de viande
- Ecrasez enhtre les mains le bouillon
- Ajoutez 1/2 l d'eau et laissez cuire 30 mn
- Ajoutez la maizena et la créme fraiche et touillez pour lier la sauce
- Ajoutez du sel s'il le faut (car le bouillon est salé)

Tags : tajine veau

Catégorie : Recettes diététiques