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Croquettes de fromage

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 Croquettes de fromage

3/6/2009

Des croquettes de fromages facile à faire
simples et délicisues

Ingrédients :

500 g de formage doux à pâte molle
2 c à s de corn flaxe
2 c à s de crème fraiche
Coriandre ciselé
Sel et poivre
1/2 c à c d'anis en poudre
1/2 c à c de carcadome
quelques goûtes de tabasco
1 oeuf
100 g de chapelure
Huile pour friture

Préparation :

Bien mélanger le formage et les corn-flaxes, ajouter la créme fraiche
ajouter les épices et le tabasco
façonner des boulettes, battre lo'euf dans un récipient, formez des boules
passer les croquettes dans l'oeuf battu puis les rouler dans la chapelure
Chauffer l'huile, y faire dorer les croquettes
Les dresser sur un nid de tomate, décorer avec des feuilels de coriandre et avec une sauce piquante ou une sauce selon votre gôut

Tags : fromage

Catégorie : Entrées du monde