Jnan Sbil de Zahira | Bloguez.com

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14/3/2009

Les beaux jours s'approchent mesdames si vous voulez être belle et legère
dans votre petite robe d'été, un régime s'impose pour vous débarasser
des kilos supeflus accumulés pendant l'hiver

Personnellement, je n'ai pas besoin de régime, mais vraiment pas besoin du tout

Je vous mets une recette diétetique pleine de saveur et de vitamines
que j'ai fait aujourd'hui pour mon déjeuner,

Médaillons de sole aux épices catalanes
avec légumes cuits à la vapeur

Ingrédients :

(Pour une assiette)

- 2 médaillons de sole surgelés
- 100 g de brocolis
- 100 g de chou fleur
- 100 g de pomme de terre
- 1 carotte coupé en rondelles

Préparation :

- Mettez les légumes dans votre machine à vapeur

Les épices pour la sauce
C'est un sachet d'épices "spécial poisson à la catalane" que j'ai acheté en Espagne
Composé de : Coriandre, ail, carvi, cumin, ciboulette, piment rouge, sel , céléri

Biensur , vous pouvez faire votre sauce avec les épices que vous désiriez !

- Saupoudrez les médaillons de sole avec 2 c à s d'épices,
   bien mélanger et laisser 10mn

- Faites cuire dans une casserole avec 1 c à s d'eau en les tournant
   sur touts les côtés pendant 15 mn

- Retirez les médaillons de sole déja cuites, faîtes épaissir la sauce
   avec un 1 c à s de créme fraiche allégée, laissez mijoter quelqueq minutes