Jnan Sbil de Zahira | Bloguez.com

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4/5/2008

Ces petites besaces pleines de douceurs et de délices feront de vos fêtes de mariage un régal et un plaisir !! Vos convives seront séduites par la forme trés typique du "rzima" marocaines ...

Etapes en photos

Ingrédients :

- 250 g de noix
- 50 g de dattes
- 50 g de raisin blanc
- 50g de sucre cristallisé
- miel
- pincé de cannelle
- chocolat noirs en carré
- Arôme (facultatif)
- feuille de brick
- fil alimentaire
- un peu de beurre fondu

Préparation :

Hachez grossièrement les noix, les raisins, les dates et le chocolat, mélanger dans un saladier en ajoutant le sucre, le cannelle, l'arome et ajouter au fur et à mesure du miel jusqu'à ce que le mélange soit homogène et facile à ramasser.

Couper en disque de 10 cm la feuille de brick, beurrez un peu, mettre une boule de mélange au milieu et former une petite rzima (sac) comme sur la photo !!

Mettre dans une plaque beurrée et enfourner 8 à 10 mn !!