Articles de cette pageTiramisu aux fraises et grenadines Gâteau Moka Brochettes de fruits au gril Ma fôret noire !! Délice aux fromage blanc et nectarine Tiramisu aux fraises et grenadinesAjouté le 17/2/2012 Tiramisu aux fraises et grenadines
Ingrédients 500 g de fraises Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
Bon appétit
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Gâteau MokaAjouté le 11/2/2009 Un gâteau Moka dont j'ai piqué Désolée ma belle, j'ai massacré ta recette
http://sosoloya.unblog.fr/2009/02/07/gateau-moka/
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Brochettes de fruits au grilAjouté le 15/11/2008 Brochettes de fruits au gril Un dessert original et fin
Ingrédients : - 200 g de beaux abricots confits Préparation - Faire macérer les abricots et les litchie dans le jus de citron
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Ma fôret noire !!Ajouté le 22/7/2008 Bonsoir !! Aujourd'hui, ma petite princesses a fêté ses 5 ans !! Déja 5 ans passées, on dirait que c'était hier !! 5 ans de bonheur à la voir grandir !! Pour son anniversaire, j'ai préparé une fôret noire
Ingrédients :
- 6 oeufs Pour la crème chantilly - 400 g de creme fraiche liquide ou (crème épaisse + 2 c à s de lait entier) Pour le sirop : - 100 g de sucre Préparation : La génoise : Montez les oeufs et 200 g de sucre
Incorporez la farine, le cacao et le fécule tamisés (le fécule ne laisse pas la génoise trop condensée, il lui donne une texture légère, aussi j'ai choisi une farine de trés bonne qualité spécial patisserie
Fouttez bien avec un batteur jusqu'à ce que la pâte monte bien
Beurrez une plaque allant au four, versez la pâte et enfournez à 180 °pendant 40 mn
Montez la crème fraiche avec 50 g de sucre, mettez au congél 5 mn ou 15 mn au frigo Préparer le sirop avec le sucre et l'eau au départ sur un feu doux, ajouter la fleur d'oranger et la grenadine, retirer vite du feu après ébulition (pour qu'il ne colle pas) J'ai opté pour un sirop parfumé pour éviter le gôut trop prononcé du cacao, avec un sirop parfumé à la grenadine et fleur d'orenger ou autre, le gôut est meilleur et agréable au palais
Hâchez grossiérment des carrés de chocolat
Laisser refroidir bien les deux génoises (au cas où vois en avez fait qu'une, couper la en deux horisentalment) J'ai zapé complément de prendre en photo les dernières étapes à cause que j'étais trés distraite à la faire et j'ai pas pris de photos !!! Et quelques photos de l'anniversaire : Ma princesse devant son gâteau d'anniversaire
Ma table
Elle débale ses cadeaux !!
Elle a été bien gâtée !!
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Délice aux fromage blanc et nectarineAjouté le 1/7/2008
Ingrédients : - 250 g de fromage blanc
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