Feuilletés à l'escalope de poulet

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25/6/2009

Feuilletés à l'escalope de poulet farcie
aux champignonx et parfumée au thym

Ingrédients :

- Pâte brisée
- 3 escalopes de poulet
- une branche de thym
- qq feuilles de basilic
- qq feuilles de coriandre
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- Piment doux
- 200 g de champignon de paris

Préparation :

- Faites macérer 30 mn les esclaoppes de poulet dans les herbes et les épices

- Faires revenir les champignons dans une pole avec un peu d'huile d'olive,
coriandre et un peu de sel

- Incisez les escalopes en longueur et farcez les avec les champignons

- Coupez la pate brisée en deux, déposer une escalope farcie et enroulez la pate dessus

- Badigeonnez les feuilletés avec diu jaune d'oeuf et enfournez
à chaleur tournante à 180° pendnat 45 mn

Vous pouvez accompagner les feuilletés avec des tomates ou une salade verte

Tags : poulet escalope feuillete

Catégorie : Cuisine du monde

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Commentaires

Anesidora, le 29-07-2009 à 17:50:02 :

Délicieux !

J'adore cette recette. Je suis pas trop feuilletée habituellement mais là avec une pâte sablée, c'est délicieux. On peut aussi farcir le poulet avec du zaalouk d'aubergines ou des épinards à la marocaine. De quoi faire manger tout plein de légumes à ceux qui n'en veulent pas :) Bonne continuation sur ton blog, j'adore !!!! Et les photos sont magnifiques!

La cuisine d'Anesidora

Anesidora, le 29-07-2009 à 17:49:47 :

Délicieux !

natt57, le 01-07-2009 à 21:23:26 :

BESAHA

TBARKALLAH 3LIK ZINNE POUR CETTE PRÉPARATION QUI DOIT ÊTRE SUREMENT TRÈS BON ,,,, BRAVO POUR TOUTE CES TRÈS BELLE RECETTE BISOUS NAJAT

oum mouncifrayan, le 01-07-2009 à 14:41:23 :

!!!

j'adore le feuillete'..merci pour le partage!

oum koulthoum, le 29-06-2009 à 10:23:17 :

superbe

c'est super joli et ca doit etre très bon.

(mon blog culinaire : http://1001saveurs.canalblog.com/)

monia, le 27-06-2009 à 23:54:09 :

hummmmmmmmm!!

zahirati, tbarkellah a3lik!! pour la pâte, elle faite à la maison ou du commerce? elle est trés fine. twahechetek zine!! à bientôt!!

http://dansmontajine.over-blog.com/, le 27-06-2009 à 15:45:36 :

salam zahira

Coucou ma belle, ça fait très longtemps que je en suis pas revenu sur ton blog, j'en suis vraiment désolée, j'èspere que tu te rapelle de moi nadia depuis le temps que je ne viens plus sur cuisine marocaine, tes recettes sont toujours aussi bonnes!!! je te souhaites un excellent week end et passe me donner de tes nouvelles!!! j'espere que ta fille et ton fils vons bien InchAllah!!!! mille bises

Leila du blog saveurs d'ailleurs, le 27-06-2009 à 10:54:09 :

Wahou

Hummm superbe idée gouteuse tsbark Allah !

J'ai visité ton blog et je dois dire que tu es très douée, tes images sont superbes et tes recettes MAGNIFIQUES ! Bonne continuation en esperent te relire !

Bises et Bon week end !

Leila www.saveursdailleurs.over-blog.com

safaacuisine, le 26-06-2009 à 11:12:34 :

miam

machalah alik zouzou kolchi mtiwal 3la hakko otriko ,hmkoni had les feuilltées,inchalah ndir babahom,heureuse de te retrouver allah y3tik saha

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