Slila bellouz (panier aux amandes)

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4/12/2008

Petites friandises sous forme
d'un petit panier aux amandes

Ingrédients

- 500 g d'amandes moulu
- 2 blanc d'oeuf
- 1/2 c à c de cannel
- 200 g de sucre cristalisé
- 150 g de beurre fondu
- 2 c à s de fleur d'oranger
- Arême de votre choix (amande amer, orange ..)
- Colorant vert et jaune
- Miel
- Des amandes decortiquées entières
- Vous aurez besoin d'un emporte pièce dentellé,
un nekkach et un rouleau patissier

Préparation :

- Dans un gros bol, mettez la poudre d'amande,
- Ajoutez les ingrédients secs au fur et à mesure,
- Après ajoutez le beurre fondu, la fleur d'oranger et l'arome
- Coupez la pâte en deux parts égales
- Vous ajoutez le colorant vert sur une et le jaune sur l'autre
- Vous malaxez bien entre vos mains la boule jusqu'à
   ce qu'elle s'impregne du colorant, mettez les dans
   des sacs plastics et laisser reposer 15 mn

- Aplatissez la pâte verte avec un rouleau patissier à presque 1cm
- Avec un emporte-pièce rond dentellé, coupez des ronds

- Vous prenez une petite boule de la pâte jaune et
   vous la placez au milieu dr rond dentellé

- Délicatement, vous remontez les bords de la pate verte
sur le jaune d'une façon à lui donner une forme dun petit panier
- Avec le nekkach, vous striez doucement l'alentour pour
qu'il soit joliment décoré
- Vous piquez une amande décortiqué au milieu

- Vous preneze un peu de pâte verte et vous l'enroulez entre
  vos mains d'une façon à fabriquer des petites anses que
  vous collez délicatement sur chaque côté de la friandise
  et vous pincez avec nekkach pour qu'elle soit bien collé
  dans la pâte et ne se décolle pas

- Enfournez 20 mn à 160° au four sous l'option multiniveaux
- Plongez dans le miel chaud dés sortie du four, égouttez bien

Tags : friandises amandes

Catégorie : Patisserie orientale

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Commentaires

halimasahraouia, le 30-10-2009 à 11:04:39 :

salam

SALAM BELLE RECETTE MAIS JE VOUDRAIS SAVOIR LA DIMENSION DE L EMPORTE PIECE ? merci

kaouther, le 09-12-2008 à 09:52:11 :

aid moubarek

ma chere Zahira
a mon tour de te venir te souhaiter aid moubarek, koul 3am wenti haya bkhir, b'hyat monsieur et tes adorables petits anges.........t3awzi wetzidi inchallah
tes paniers sont plus que mimi machallah! yaatik asaha!
bises

s-o-s-o, le 08-12-2008 à 20:35:54 :

aid saiid

mebrok aidek wel3o9ba l3am jay inchallah bsaha wel3afia a toi et a toute ta famille

Géranium, le 08-12-2008 à 11:17:04 :

Magnifique

Elles sont magnifiques tes petites friandises. Bonne et heureuse fête de l'Aid

Celine ( http://palaisdesdelices.canalblog.com ), le 08-12-2008 à 10:23:45 :

Commentaire sans titre

Vraiment MAGNIFIQUE Zahira !!!! Trop mignons ces petits paniers ! Ca donne une tres bonne idee pour les futurs gâteaux ! Bravo pour ces petits bijoux !

Au passage, je te souhaite une tres belle fete de l'Aïd !

Marie-Pierre, le 07-12-2008 à 08:20:40 :

Commentaire sans titre

Ces petits paniers sont superbes. Bravo !

mesdeuxpassions, le 06-12-2008 à 14:26:50 :

Commentaire sans titre

Bonne idée!! avec l'approche du Aid et à cette occasion 3wacher mabrouka

http://mesdeuxpassions.over-blog.com/

s-o-s-o, le 04-12-2008 à 19:10:33 :

trop mimi

tes slilat kayham9o bravo ma belle

amina01, le 04-12-2008 à 10:08:45 :

bonjour zahira

bonjour zahira j'ai visité ton blog est magnifique et a propos de slila bellouz c'est expliqué merci