Doigts aux noisettes.. | Page d'accueil | Veau au yakitori.. 

 Crevettes au curry

15/11/2008

Crevettes au curry
et lait de coco

Ingrédients :

- 300 g de crevettes crues, moi j'ai mis des crevettes
  de taille moyenne surgelés
- 1 carré de gingembre confit
- 1 c à s de concentré de tomate
- 1 gousse d'ail écrasé
- Coriandre ciselé
- 1 c à c de curry
- 100 ml de lait de coco

Préparation :

- Dans un woke, mettez le gingembre effrité, l'ailé crasé, 
  le curry et la sauce tomate
- Laisser mijoter à feu doux pendant 3 mn

- Arrosez avec le lait de coco déja délayé dans un peu d'eau
- Ajouter les crevettes décongelés, le coriandre 
- Mélanger bien le tout et laisser cuire 8 mn

- Servir chaud avec du riz basmati parfumé au curry

Catégorie : Plats exotiques

Celine ( http://palaisdesdelices.canalblog.com ), le 16-11-2008 à 16:51:19 :

Commentaire sans titre

Mmmhh ça devait etre TROOOOP bon !!! :o)))

  Doigts aux noisettes.. | Page d'accueil | Veau au yakitori..