Doigts aux noisettes

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10/11/2008

Petits doigts aux noisettes
Une petite douceur que vous pourriez
préparer pour vos fêtes et cérémonies

Ingrédients :

Pour la pâte :
- 250 g de farine blanche
- 2 c à s de beurre fondu
- 1 c à s de sucre
- 2 cà s de fleur d'oranger
- Eau tiède si nécessaire

Pour la farce

- 300 g de poudre de noisettes
- 150 g de sucre en poudre
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 3 c à s de beurre fondu
- 1 oeuf de calibre petit

Préparation :

- Dans une terrine, pétrir bien la farine avec le beurre,
le sucre et la fleur d'oranger
- dans un bol, mélanger la poudre de noisette
avec tous les ingérdients

- Couper la pâte en boule et avec un rouleau patissier,
aplatir la pate, il faut qu'elle soit trés fine

- Avec un petit emporte-pièce rond et dentellé,
couper des ronds dans la pate

- Avec l'aide d'un petit emporte pièce sous forme
de fleur, procéder à faire des petites fleurs

- Enroulez avec vos doigts une petite boule de de la farce,
   la mettre au milieu des ronds de pâte, la fermer
   en pinçant légérment
- Déposer poar dessus au mileu les fleurs de pâte
   et pincez avec une boule argentée de taille moyenne

- Enfournez 15 mn à 180 °
- Dresser dans des caissettes longues

Catégorie : Patisseries marocaines

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Commentaires

elmounir, le 13-11-2008 à 12:28:28 :

Commentaire sans titre

Salut Jnansbil, un passage sur ton blog pour te souhaiter un bon Jeudi, je vote pour toi et je t'invite à visiter mon blog. Au revoir!
- Mounir -

oumsamy, le 11-11-2008 à 09:16:33 :

bONJOUR

Salam Zahira,

Comment vas tu en ce beau matin de jour férié?

Moi j'avais prévu une grasse matinée mais mon ptit loup n'avais pas décidé comme moi!!!!

je te remercie pour ton passage sur mon blog et te félicite par la meme occasion pour ces belles gourmandises!!!

Bonne journée,

Oumsamy

toujours moi, le 10-11-2008 à 22:06:57 :

bahibak ana ktir

ykhalili swib3at wlawrida li fok swib3at w la plat li mahtotine 3liha swib3at o laydidates li sakmoli swib3ate

s-o-s-o, le 10-11-2008 à 18:09:02 :

Commentaire sans titre

swib3at dayzhom leklam jaw rayamouah azin

natt, le 10-11-2008 à 13:03:07 :

super bien réussit !!!

merci pour cette belle recette ,
ils ont l'aire bien réussit ,
bisous ton amis natt

nadiaaa, le 09-11-2008 à 19:17:56 :

bonsoir

bonsoir c'est nadi , bravo ma chère Zahira pour le blog , Mes felicitations

les gateaux sont tentantes, originales, vraie artiste en cuisine.

amicalement

nadi

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