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 Brochettes de crevettes marinées

4/11/2008

Brochettes de crevettes marinées

Ingrédients :

- 300 g de crevettes
- 3 cà s de soja
- 1 c à s de sauce fish
- 1 c à c de gingembre
- 1 c à c de mélange d'épices d'asie
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 petit oignon
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre

Préparation

- Dans un gros bol, verser les sauces soja et fish, ajouter
  le gingembre et le mélange d'épices d'asie
- Mariner bien les crevettes dedans et laisser reposer 
  au moins 30mn

- Dans un wok, faire revenir les lamelles d'oignons
  et des poivrons avec un peu d'huile d'ilive et l'ail écrasé

- Egoutter les crevettes à l'aide d'un passoir et récupérer
  le jus de la marinade
- le verser dans le wok sur les lamelles de pouvrons et oignon

  NB : ne pas mettre du sel car la sauce soja est salée. 

- Embrochez les crevettes dans des pic en bois, et les faire
  dorer au four à 180°, leur couleur doit être legerment rosée
- Accompagner aved du riz au curry cuit à la vapeur
  et avec les légumes rissolés

Catégorie : Plats exotiques

France Blogs, le 08-11-2008 à 12:36:04 :

Faites connaître votre blog

Bonjour
Faites connaître votre blog sur France Blogs.
http://www.franceblogs.net
Bonne continuation

fatiha(jenate), le 03-11-2008 à 23:17:16 :

Commentaire sans titre

j'ai adorée wallah et je vois les sauces que t'as utilisé allah ya3tike assaha

Celine ( http://palaisdesdelices.canalblog.com ), le 03-11-2008 à 21:13:13 :

Commentaire sans titre

Hummm comme toujours, ça doit etre vraiment delicieux !!!

s-o-s-o, le 03-11-2008 à 20:03:39 :

BARA3NI

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

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