Boeuf mariné à l'indienne

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27/10/2008

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Emincés de boeuf marinés
à l'indienne

Ingrédients :

- 400 g de viande de boeuf
- 1 oignon coupé en lamelle
- 1 banane coupé en morceau
- 4 c à s de soja
- 1 c à s de vinaigre balsamique
- 1 c à s de miel
- 1c à c de gingembre
- 1/2 c à c de poivre
- Coriandre
- 1 gousse d'ail coupés en petits dés
- 150 g de blé
- 1 c à c de curry

Préparation :
- Coupez les morceaux de viande en lamelle

- Dans un gros bol, mettez les émincés du boeuf et les lamelles
d'oignons, versez dessus le soja, le vinaigre balsamique et le miel

- Couvrez avec un film en plastic et mettez au frigo au moins 3h.
Moi je l'ai laissé toute une nuit, la viande il faut qu'elle soit
  semi-cuite dans cette marinade

- Après, mettez la viande dans un wok ou une poêle,
laissez cuire 8 mn, ajouter des morceaux de bananes,
  mélangez bien et laisser mijoter

- Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante pendant 5 mn
- Versez dans une poêle, salez, poivrez, ajoutez une pincée
   du curry et un peu d'eau, laisser cuire 5 mn en remuant
   de temps en temps

- Dressez les émincés du boeuf dans un plat avec le blé

Catégorie : Plats asiatiques

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Commentaires

s-o-s-o, le 02-11-2008 à 13:16:17 :

bon dimanche

sbah nour lla zouzou kif sbahti

contestataire, le 31-10-2008 à 13:02:45 :

Commentaire sans titre

happy hallowen, faite gaffe au pedophile et autre violeur, protéger vos enfants.....
: Ajouté le 31/10/2008 à 09:27

Rita du Montréal, le 29-10-2008 à 22:55:53 :

Commentaire sans titre

Superbe blog, superbe recettes, superbe musique et superble femme lol

Tous les matins, dés que j'arrive à mon bureau, je me bloque sur ton blog toute la matinée pour écouter les chansons que tu mets, tu m'a fait découvrir Hussain El jassmi que je connnaisais pas et je me suis préciptée sur le net pour cherher ses chansons, merci. Recettes magnifiques les unes et les autres, bonne continuation !

Celine ( http://palaisdesdelices.canalblog.com ), le 27-10-2008 à 17:35:05 :

Commentaire sans titre

Ca m'a l'air vraiment superbement bon, Zahira ! Une belle idee pour cuisiner le boeuf !

delicesdejnansbil, le 26-10-2008 à 20:35:11 :

Merci karima de Montréal

Merci karima, c'est trés gentil de ta part, je suis trés heureuse que mon blog est visité et apprécié par les marocains de part le monde, c'est iune immense joie pour moi !! J'espère que tu trouveras ici toujours ce que tu cherches, j'essaie toujours de diversifier mes recettes pour satisfaire les gouts de mes visiteurs fidéles.!!

Posté ici par karima de montreal le 26/10/2008 à 20:20
felicitations

voila c'a fait quelques jours que decouvert votre blog au hasard

felicitations c'est un beau blog avec de bonnes recettes.

milles merci

s-o-s-o, le 26-10-2008 à 19:59:37 :

miam miam

waw je bave devant mon ordi 3at9ina b la recette