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 Rouleaux aux crevettes et sauce fisch

12/9/2008

 

Bonsoir !!

Ce soir je vous présente mes rouleaux aux crevettes
et sauce fish que j'ai fait pour le ftour !!

Ingrédients :

- 300 g de petites crevettes roses
- 2 carotes râpés en lamelle
- 1 ail écrasé
- Coriandre ciselée

- 150 g de champignon
- 150 g de vermicelles de riz
- Sauce fish (sauce de poisson)
- Sel et poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 feuilels de brick

Préparation

- Dans une poele, faire rammolir les lamelles de carottes dans l'huile d'olive
- Ajouter les crevettes, l'ail et la coriandre
- laisser cuire 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps
- Ajouter les champignons, sel et poivre
- versez par dessus 3 cà s de sauce fish

- Faire bouillir de l'eau dans une casserole
- Y tremper les vermicelles 5 mn,
- Egoutter et rincer à l'eau froide,
- Avec des ciseaux, découpé-là
- Dans un gros bol, mélanger les crevettes cuits avec les vermicelles

- Beurrez un peu chaque feuille de brick et procéder aux façonnage des rouleaux

- Faire dorer au four 10 mn à 180 °
- Servir avec une sauce (qq goutes de sauce soja+soudaneya+qq goutes de sauce fish) 

Catégorie : Cuisine orientale

asma69, le 18-09-2008 à 17:57:05 :

Commentaire sans titre

Bonjour et mobarak ramadan,

J'adore ta cuisine, je trouve qu'elle a un coté créatif et traditionnel à la fois ; j'aime bien la music que tu choisis alors j'ai mis ton blog en page d'accueil.

bon courrage ma belle et continue ainsi !!!

 

 

monia178, le 15-09-2008 à 15:45:24 :

Commentaire sans titre

zahira j'adore tes recettes faciles et bonnes!!! merci de nous les poster

s-o-s-o, le 13-09-2008 à 14:45:03 :

farce aux crevettes

cette farce katchahi

 

a tester

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