Jardinière en gelée !!

Bonsoir !!

J'espère que vous avez passé un trés bon week end !!

Hier soir, nous avons reçu un couple d'ami,
et j'ai pensé leur faire une jardinière pour l'entrée
mais présentée d'une façon plus "scoopique"

Comme vous avez pu constater, j'adore rénover !!

Ai-je réussi mon "scoop" ?

En tout cas mes invités en étaient ravis !!

Ingrédients :

- 1 sachet de l'agar-agar en poudre
- 50 g de petites crevettes
- quleques rondelles de concombre coupées trés fin
- 3 bâtonnets de surimi coupé en dés
- 2 oeufs durs coupés en deux
- 20 g de mais
- 3 petits cornichons coupés en petites rondelles
- 1 tomate coupée en quartier
- 1 petit morceau du poivron rouge et vert coupé en petits dés
- quelques branches de persil frais
- Ciboulete fraiche

- Salez et poivrez les ingrédients

- Faites chauffer 1/2 l d'eau dans une casserole sans porter à ébulition
- Hors feu, versez-y la poudre de l'agar-agar sans cesser de remuer avec un fouet pendant 1 mn

- Versez 3 c à s dans des bols (nombre selon vos convives) et mettez au frigo 15 mn, ça va prendre un petit peu
- Sortez les bols du frigo et commencez a disposer les ingrédients selon votre gôut

- Versez par dessus le reste de la gelatine, ça doit couvir tous les ingrédients

- Mettez au frais pendant au moins 3 h
- Mettez les bols dans de l'eau trés chaude pendant 1 mn pour faciliter leur démoulement
- Renversez le bol directement sur l'assiette où vous allez servir, la jardinière doit se décoller toute seule