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 Délice aux fromage blanc et nectarine

2/7/2008

Ingrédients :

- 250 g de fromage blanc
- 2 blancs d'oeufs
- 1 feuille de gélatine
- 20 g de sucre
- 25 ml de crème fraiche liquide
- 1 c à s de miel blanc
- 5 Nectarines
- Quelques amandes grillées hachées grossièrement ou noisette ou pistaches

Prépération :

- Battre les blancs d'oeufs en neige
- Faire tremper 5 mn la gelatine dans un peu de lait
- Ajouter les oeufs en neige, la gélatine, et le sucre au fromage blanc et mixer le tout
- Enlever la peau aux nectarines et couper les en morceaux
- Faites mixer les morceaux d'une nectarine avec du miel
- Dans des verrines ou des coupes, mettre la nectarine mixée avec du miel, ajouter une couche de fromage blanc, puis des morceaux de nectarine et ainsi de suite intrecaler .....
- Mettre au frais et avant de servir saupoudre par dessus les amandes grillées

Catégorie : Desserts

Petite souris, le 04-07-2008 à 00:56:03 :

miam miam

Une vraie fraicheur ces verrines, tu oses les mélanges et ça c'est bien

Continue à nous gâter

 

 

 

 

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