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Trés original et atypique, ce petit plat
à la base asiatique que j'ai orientalisé à ma façon
est d'un goût exquis et d'une présentation
trés agréable et originale !!

Etapes en photos

Ingrédients

- Feuilles de brick (nombre selon les convives)
- 500 g de blanc de poulet coupé en dé
- Ananas en boule (en boite de conserve)
- Papaye en boules (en boite de conserve)
- Oignon coupé en lamelles
- Carotte râpée grossiérement en lamelle
- 1 c à c Curry
- Coriandre
- 1 c à s d'amnde en poudre
- 2 c à s de soja
- 1 c à s de cannel
- Sel et poivre
- 1 c à s d'huile d'olive

Préparation


Prendre une feuille de brick et la mettre dans un bol comme sur la photo, la mettre 10 mn au micro-onde jusqu'à ce qu'elle soit croustillante

Dans un wok, versez l'huile d'olive, faites revenir l'oignon et les lamelles de carottes, ajouter les cubes de poulets et laisser mijoter 10 mn.

Ajoutez après le coriandre, la sauce soja, la poudre d'amande, le sel, le poivre et le cannel, laissez mijoter encore 5 mn

Après ajouter les boules d'ananas et des papayes, laissez encore 5 mn, remuez bien !!

Remplissez les feuilles de brick  et servez !!

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