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Emincées de boeuf thai marinées
dans les 4 sauces :
Huile de sésame, sauce de soja,
sauce nuoc-nem, sauce fish

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Mousse de betterave au chèvre
rafraichissante pour une entrée froide

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Feuilletés à l'escalope de poulet farcie
aux champignonx et parfumée au thym

Ingrédients :

- Pâte brisée
- 3 escalopes de poulet
- une branche de thym
- qq feuilles de basilic
- qq feuilles de coriandre
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- Piment doux
- 200 g de champignon de paris

Préparation :

- Faites macérer 30 mn les esclaoppes de poulet dans les herbes et les épices

- Faires revenir les champignons dans une pole avec un peu d'huile d'olive,
  coriandre et un peu de sel

- Incisez les escalopes en longueur et farcez les avec les champignons

- Coupez la pate brisée en deux, déposer une escalope farcie et enroulez la pate dessus

- Badigeonnez les feuilletés avec diu jaune d'oeuf et enfournez 
  Ã  chaleur tournante à 180° pendnat 45 mn

Vous pouvez accompagner les feuilletés avec des tomates ou une salade verte

Tags : poulet escalope feuillete

Grosses crevettes caramélisées au vinaigre
balsamique et sauce de soja
accompagnées avec des rondelles d'ananas

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Hello tout le monde

ça fait un bail ???  twahchetkoum !

Je reviens vers mon blog meskin ça fait longtemps
que je m'en suis pas occupée comme il faut 

et surtout jatni nafss quand j'ai vu que tbark allah
les filles honoraient leur blog avec des trés belles
recettes les unes que les autres

Je souhaite à toutes les blogueuses longue
vie à leur blog et beaucoup de succés
et merci de votre générosité à partager avec nous
vos connaissances culinaires et astuces !!

J'en profite pour partager avec vous le nouveau
bébé/blog de notre Najwa qui en a fait une merveille
Je vous mets le lien avec plaisir, surtout n'hésiter pas
à aller y piocher des recettes les unes aussi
bonnes que les autres

http://safaacuisine.unblog.fr/

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